Salicornes de l'Île de Ré
A deux pas des marais salants pousse la corne de sel ou salicorne de l'Île de Ré. Gourmande en sel et riche en vitamines est cueillie à la main au printemps. Avec son délicieux goût salé et iodé dégustez-la comme un légume, cuite ou en salade, ou encore comme condiment.
