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Fédération

 

La Fédération des Coopératives de producteurs de sel de l'Atlantique

Les 3 coopératives de l'Île de Ré, Guérande et Noirmoutier sont réunies en Fédération depuis 1959.

Entre 2004 et 2007,  la Fédération des Coopératives de Producteurs de Sel de l'Atlantique est partenaire du Projet INTERREG III b SAL – Sel de l'Atlantique, qui regroupe plus de 30 partenaires français, espagnols  et portugais.

Les principaux sites de production de sel marin artisanal y sont représentés.

Ce projet nous a permis de créér une Association Française de producteurs de sel marin regroupant cette fois producteurs adhérents de coopératives et producteurs "individuels" (commercialisant eux-même leurs production).

Ensemble, nous avons obtenu en 2007 (avril) de l'Etat français, la reconnaissance alimentaire du sel.

pour en savoir plus : le site du Forum des Marais : http://forum-marais-atl.com/

 

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